Buttermilchdrink mit Mango
Nicht zu süß und nicht zu sauer, fruchtig herb und dennoch erfrischend cremig: All das bietet Dir das Sommerdrink Rezept für den Buttermilchdrink mit Mango und Grapefruit. Der ist so lecker, dass die Kombination eigentlich direkt ins Müller Frucht Buttermilch Sortiment aufgenommen werden sollte...
Zutaten
- 500 g Müller Reine Buttermilch
- 1 rosa Grapefruit (ca. 250 g, 50 ml Saft)
- 1 Vollreife Mango (ca. 200 g Fruchtfleisch)
- 1 EL Honig oder entsprechende Menge Süßstoff
- etwas Zucker für den Glasrand
- einige Blättchen Zitronenmelisse
Zubereitung
Zu Beginn die Grapefruit halbieren und Saft auspressen. Dann die Mango schälen, das Fruchtfleisch stückweise vom Kern schneiden und zusammen mit dem Grapefruitsaft im Mixer pürieren. Zeitgleich die Müller Buttermilch langsam dazu gießen, Honig bzw. Süßstoff zugeben und am Ende noch einmal kräftig durchmixen. Vier Gläser am Rand anfeuchten und in Zucker tauchen. Den fertigen Drink vorsichtig einfüllen und mit Melisse garniert servieren!
